主料:
鲫鱼，
8条
辅料:
剁椒，
2汤匙菠萝啤，1听
配料:
油，
2汤匙，
盐，
半汤匙，
酱油，
少许，
胡椒，
半汤匙，
姜，
5片，
蒜，
3瓣，
香菜，
3棵菠萝啤烧鲫鱼的做法步骤
1.将鱼收拾干净，用少许盐腌制。
2.抹净鱼身水分。锅中放油，用姜2片呛锅，放入鱼，略炸一会，盛起。
3.锅中放油，爆姜蒜、剁椒。
4.倒入菠萝啤，烧开。
5.把鱼放入烧开的菠萝啤中。
6.加胡椒、香菜段（剁椒中的盐分很多，无须加盐），加几滴酱油，煮五分钟即可。
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家常菜 私房菜 儿童 老人 春季食谱 午餐 晚餐 鲫鱼
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